Ingredienti da evitare nei cibi #3 COLORANTE E150d-c

Ciao a tutti,

come avrete letto dal titolo continua la rubrica degli ingredienti da evitare nei cibi.

Parliamo di un altro colorante, questa volta non di origine animale (vedi articolo precedente) ma di origine "sintetica".

E' il colorante E150d "Caramello ammonio solfito".

Diversi studi effettuati su animali hanno dimostrato che per quelli a cui era stata fatta ingerire una maggiore quantità di questa sostanza c'era maggiore rischio di tumore.

Da un articolo su Panorama abbiamo letto che : " il colore caramello :

Quello che si trova tra gli ingredienti di bibite, ma anche di svariati prodotti confezionati, pane, biscotti, salsa di soia, aceto balsamico, conserve di frutta rossa sotto l’etichetta di “colorante caramello”, sigla E 150, può appartenere a quattro tipi. Oltre al caramello normale, che si può fare anche a casa riscaldando lo zucchero, ce ne sono altre tre varietà di produzione industriale, ottenute facendo reagire uno zucchero con composti dello zolfo o dell’ammoniaca. Quello sotto accusa usato nella Coca Cola e nella Pepsi si chiama caramello solfito-ammoniacale, sigla E 150d. Il potenziale pericolo di questo colorante si anniderebbe in un sottoprodotto che si genera nella reazione di cottura, una sostanza chiamata 4-MEI, presente anche nel caramello E 150 c."
Si parla sempre del fatto che in America hanno una cattiva alimentazione, mangiano troppo spesso nei fast food ecc, ma in California, per evitare che (per una legge) sulle bottiglie comparisse la scritta "a rischio cancro" Coca Cola e Pepsi hanno provveduto a cambiare la ricetta.
Da noi tutto è rimasto uguale.
Ovviamente il colorante non si trova solo nelle bibite, ma in tutto ciò che ha circa la stessa colorazione rossa-marroncina.
Dalle ricerche è emerso fuori anche il fatto che se non si supera una certa dose giornaliera questo colorante non fa male... Ma è normale che una persona debba stare tutti i giorni con la calcolatrice a valutare quanto può mangiare di ogni prootto??
ehm... si oggi bevo 1/2 litro di questo...mangio 200 gr di quest'altro.... Mah..
Questo ovviamente serve solo come giustificazione per le industrie del fatto che se qualcuno supera la dose giornaliera non è un problema loro..
Secondo noi non ha senso questa cosa.. perchè non toglierlo e basta?? E i bambini? Quante merendine e bibite assumono ogni giorno??
Come glielo spieghi che forse hanno il tumore perchè gli hai fatto mangiare queste cose?? E sopratutto, è così indispensabile comprare questi prodotti per rovinarci la vita?
DECISAMENTE NO!
A volte pensiamo di essere davvero fortunate per il fatto che non beviamo roba gassata o non compriamo quasi nulla di confezionato.. A no aspetta.. questo colorante si trova anche nel thè, e nell'aceto balsamico e nel chinotto che bevono mamma e papà..



Bene, hanno fregato per anni anche noi.. Ma ora basta!!! La politica adesso suggerisce anche ai giovani di mangiare ai fast food.... Che vergogna..



Speriamo di cuore che questo messaggio passi il più possibile sugli schermi di tante persone.
Se volete lasciate un commento e condividete il post e firmate la petizione su Change.org: https://www.change.org/p/bandire-il-colorante-cancerogeno-color-caramello-e150d-4-metilimidazolo-da-tutti-gli-alimenti per bandire questo colorante da tutti gli alimenti.

Un abbraccio,

Elisa&Irene.

Ingredienti da evitare nei cibi #2 COLORANTE E120

Ciao a tutti,

oggi vorremmo parlarvi di un argomento che ci ha interessate particolarmente in questi ultimi mesi:

dei coloranti alimentari.. in particolare del colorante di origine animale E120.

L'animale o meglio l'insetto in questione è la cocciniglia..

Difficile da credere che questi piccoli insetti vengano allevati, uccisi e fatti essiccare per ottenere una polvere che poi viene trattata con acqua calda per estrarne l’acido carminico ovvero la parte colorante.

Per produrne un kg servono 100.000 insetti, una vera strage, e il costo di questo colorante è anche molto elevato!!

Ci teniamo a dire che questo post non è rivolto semplicemente a vegani e vegetariani, è rivolto a tutti perchè dubitiamo che non sia turbante venire a sapere che in tantissimi, in troppi alimenti che troviamo sugli scaffali dei supermercati, che si possono acquistare nei fast food, nei bar, nei locali in generale ci siano degli insetti macinati che potremmo bere o ingerire!

Avere presente quelle bellissime torte con uno strato di pan di spagna rosso?? Beh il prodotto (il liquore) usato per colorarlo è pieno di quei minuscoli insettini..

E i confettini rossi che si mangiano ai compleanni, che si mettono sul gelato o negli yogurt, che si comprano ai bambini per farli conteti sapete con cosa solo colorati?......lasciamo a voi la risposta..

E gli yogurt per bambini?? buoni alla fragola, che bel colore che hanno, si..grazie a questi insetti..

La lista non finirebbe mai se continuassimo a scrivere, perchè ci sono veramente tanti alimenti come succhi di frutta, gelati, caramelle ecc.. che hanno tra gli ingredienti il colorante E120..

Tutti i coloranti sono da evitare, esclusi quelli naturali propri di un alimento!

Quindi, noi come al solito vi consigliamo di leggere sempre la lista degli ingredienti di stare attenti a dove mangiate!!

Speriamo che questo post vi sia stato utile, se volete lasciate un commento per dirci il vostro parere e noi vi aspettiamo al prossimo post!

Un abbraccio,

Elisa&Irene