Alimenti con buoni ingredienti reperibili al supermercato #5

Ciao a tutti!

Oggi siamo felici di parlarvi di alcuni alimenti con buoni ingredienti che abbiamo comprato al Todis approfittando delle offerte di questa settimana.

     1. Mini choco Mais. Senza glutine. Vegano. 

Mini gallette di mais ricoperte di cioccolato fondente, della Fiorentini, una marca made in Italy. Non c'è molto da dire se non che la cioccolata c'è, si vede e nell'insieme le gallette sono molto croccanti e buone. Prezzo 1,05 euro.

2. Piadina con grano kamut Biologica. 200gr.

Non le abbiamo ancora assaggiate ma gli ingredienti e l'aspetto promettono bene. Nella confezione ci sono 3 piadine e sono della Ster. In teoria sono anche vegane ma non lo sono ufficialmente perchè sulla confezione c'è scritto che possono contenere tracce di uova, latte, ecc.. Gli ingredienti sono: Farina di kamut, acqua, farina di grano tenero di tipo "0", sale, aroma. Prezzo 1,59 euro.

3. Biocrackers con olio extravergine di oliva. 250 gr. 8 porzioni.

Che dire, sono buonissimi, sono croccanti e non si spappolano!! Sulla confezione c'è scritto che l'impasto lievita naturalmente per 24h. Sono della Crich e gli ingredienti sono: farina di frumento (biologica), olio evo (biologico), sciroppo di malto d'orzo (biologico), sale (1%), carbonato di sodio, lievito (biologico) . Prezzo 1,19 euro.

4. Mini burger e burger vegetali 160 gr (ogni confezione).

Sicuramente uno degli acquisti di cui andiamo più fiere. I mini burger sono agli spinaci mentre i burger sono ai carciofi e pomodori secchi. Sono vegani e certificati ICEA!! La marca è Amore verde ed è italiana. Gli ingredienti si vedono nella foto e non serve che vi diciamo che sono ottimi e sicuri altrimenti non sarebbero certificati. Prezzo 1,49 euro a confezione.

5. Tortine con carote e mandorle. 6 merendine.

Come si può vedere dalla foto le abbiamo più che assaggiate. Sono buone, morbide, forse un po troppo dolci per i nostri gusti, però noi le definiamo pastarelle salva colazione perchè quando non riusciamo a sederci al tavolo la mattina e a farla con cose fresche e naturali, fatte magari anche in casa, pastarelle di questo tipo, che nell'insieme contengono ingredienti abbastanza accettabili, le possiamo portare con noi e mangiarle per strada. Sono de I tesori del Forno e gli ingredienti sono: farina di grano tenero di tipo "0", zucchero, carote (20%), uova fresche, olio di semi di girasole, mandorle (7%), latte intero in polvere, agenti lievitanti, sale, aromi. Sicuramente c'è di meglio per quanto riguarda gli ingredienti. Prezzo 1,59 euro.

6. Bio biscotti alla crusca di avena.

Sicuramente non i biscotti più buoni che abbiate mai assaggiato però secondo noi buoni anche come sostituti delle fette biscottate. Non sono molto saporiti ma con un pò di marmellata sopra o inzuppati nel caffè sono ottimi! Gli ingredienti sono visibili nella foto e sono della Fiorentini. Noi li approviamo! Prezzo 1,59 euro.

7. Sciroppo d' agave Bio. 250 ml.

E' la prima volta che lo compriamo ma siamo felici di averlo fatto. Per chi non lo conoscesse è un dolcificante naturale che proviene dalla pianta Agave. Ok, sulla confezione c'è scritto al alto potere dolcificante ma nel caffè se non ne mettete almeno 3/4 di cucchiaino non si dolcifica più di tanto. Però è sicuramente un'alternativa allo zucchero bianco. Se vi può interessare è un dolcificante a basso indice glicemico, è antitumorale, aiuta nella dieta, contiene inulina e quindi contribuisce all'abbassamento del colesterolo (fonte : viversano.net). Prezzo 3,19.

Siamo molto orgogliose dei nostri acquisti e come al solito ci auguriamo che il post vi siamo piaciuto e vi aspettiamo al prossimo!

Un abbraccio,

Elisa&Irene

PIROTTINI DI PATATE E FUNGHI - RICETTA SEMPLICE E GUSTOSA

Ciao a tutti!!

Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima, sana e gustosa!

Ci siamo ispirate ad una ricetta di Mikeligna una ragazza che seguiamo da tantissimo su youtube..

Gli ingredienti per realizzarla sono:

Patate

Funghi champignon

Olio evo

Spezie (a scelta)

Sale q.b.

Non diamo delle quantità precise perchè a seconda dei gusti possono variare, noi per realizzarla abbiamo usato 3 patate e 300gr di funghi, origano,sale e paprika.

Per prima cosa abbiamo pelato le patate e le abbiamo tagliate a rondelle dello spessore di 3-4 mm.

Successivamente le abbiamo messe sotto l'acqua corrente per lavarle e le abbiamo lasciate scolare per qualche minuto.

Nel frattempo in una ciotola abbiamo messo 3 cucchiai di olio, un cucchiaino di sale, i funghi precendetemente sbollentati per qualche minuto (vanno benissimo anche crudi), la paprika e l'origano.

Una volta agginto anche le patate e mescolato per bene abbiamo acceso il forno a 180° e su una teglia abbiamo posizionato dei pirottini.

 Se avete degli stampi per dolci o altri tipi di contenitori piccoli adatti al forno vanno bene ugualmente.

Abbiamo "sporcato" con un pò di olio ogni pirottino, 9 per l'esattezza, ed abbiamo messo un cucchiaio/due di patate in ognuno.

Abbiamo infornato e lasciato cuocere per 45 min circa (il tempo di cottura può variare in base al tipo di forno, quindi dopo i primi 30 min fate attenzione).

Ed ecco quaaa.. un antipasto, un contornoo un pasto completo bello da vedere, buono da mangiare!!

Speriamo la ricetta vi piaccia e vi aspettiamo alla prossima!!

Un abbraccio

Elisa&Irene.

Alimenti con buoni ingredienti reperibili al supermercato #4

Ciao a tutti, nuovo post sugli alimenti reperibili al supermercato con buoni ingredienti..

Non facciamo mai spesa all'Eurospin, anche perchè non lo abbiamo vicino, ma ci sono due cose che amiamo particolarmente acquistare in questo discount che sono le cotolette vegetali e i ravioli vegani.

Ora al di là del fatto che non contengono carne o derivati li consigliamo vivamente non solo per il sapore ma anche come alternativa ai classici alimenti, alle classiche cotolette che spesso sono fatte da avanzi di carne o ai classici ravioli che contengono uova, formaggio, ecc...

Allora delle cotolette possiamo dire che hanno un ottimo sapore, anche se cotte al forno, e che, a

differenza di altre di diverso marchio, non hanno un sapore particolarmente speziato e non si sente la cipolla, che spesso è difficile da digerire.. L'olio riportato sulla confezione è l'olio di girasole ed è specificato che non contiene OGM!! Il prodotto è preparato e confezionato in Italia.
Sicuramente le nostre cotolette vegetali preferite.. e come alternativa ci sono anche gli "hamburger", in pratica lo stesso prodotto senza panatura..





Maa... arriviamo al pezzo forte, che adoriamo alla follia!! Sono i ravioli agli
spinaci e tofu.

Come abbiamo detto all'inizio sono vegani, infatti la pasta è fatta di acqua,farina e curcuma, il condimento è prevalentemente composto da patate, spinaci e tofu, ci sono poi alcune spezie ma nessuna si avverte in particolare. Sono troppo troppo buoni, delicati, non pesanti e 100 gr hanno 250kcal e quindi meno della classica pasta o del riso. Sono piaciuti tanto anche ai nostri genitori che mangiano normalmente carne, non hanno nulla da invidiare ai classici ravioli che spesso contengono anche olio di palma.. questi non contengono olio. Anche questi sono prodotti in Italia..




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Al prossimo post :)

Un abbraccio

Elisa&Irene

Ciambellone facile e veloce, senza burro :)

Ciao a tutti.
Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima per realizzare un ciambellone ottimo per la colazione e per la scuola.

Ingredienti

400 gr fatina "0" o il alternativa 200 gr farina "0" + 200 gr farina integrale
200 gr zucchero di canna
4 uova
180 gr latte scremato
180 gr olio extra vergine d'oliva
16 gr lievito
1 pzz sale
scorza di limone
cacao amaro

Preparazione

In una ciotola mettete le uova e lo zucchero e cominciate a miscelarli con la frusta elettrica, poi

aggiungete il sale, l'olio e il latte..mescolate per altri 3 minuti aggiungendo la farina (un pò alla volta) e alla fine il lievito e la scorza di limone.
Versate una parte dell'impasto nello stampo, in cui verrà cotto, e aggiungete a quello rimanente 2-3 cucchiai di cacao amaro mescolando. Successivamente versate nello stampo anche la parte con il cacao  (in questo modo ogni fetta avrà una parte bianca e una nera).
Mettete in forno per 30-35 min a 180° (l'orario è indicativo perchè molto dipende dal tipo di forno che si ha, e dall'altezza del contenitore).

Una volta cotto, aspettate quanche minuto prima di toglierlo dallo stampo. 
Noi solitamente lo tagliamo a fette e lo riposiamo in un contenitore con il coperchio.

Beh che dire, noi lo preferiamo a pastarelle e merendine confezionate, sia per la colazione sia per la scuola o il lavoro. E lo consigliamo vivamente per i bambini alternato a frutta o yougurt, panini ecc...

Non è un ciambellone molto dolce, infatti

a chi è abituato a pasti molto più
saporiti all'inizio potrà non piacere.. ma dopo il secondo morso non vorrete cambiarlo per nulla al mondo ahaha :)





Speriamo che questa ricetta vi piaccia, se volete lasciate un commento o condividete il post e..... buon appetito :)



Un abbraccio,

Elisa&Irene.

Insalata di farro, gustosa e sana!!

Ciao a tutti,
oggi vorremmo proporvi una gustosa ricetta che a noi piace tantissimo. E' un pasto completo ottimo per le giornate in cui andiamo di fretta perchè possiamo prepararlo anche il giorno prima ed ottimo come pranzo al sacco (ad esempio per il mare o le gite in montagna).

Si tratta dell'insalata di farro.. è un pò come quella di riso ma gli ingredienti sono molto più semplici, non ci sono sott'aceti o salse..

Ingredienti (per 4 persone):

280gr di farro
10 pomodorini (pachino)
circa 15 olive
1 scatolina di mais
2 fette di formaggio di pecora
1 patata da circa 100 gr
5-6 mandorle o 2-3 noci

Procedimento:

Qualche ora prima  (3 o 4) della preparazione mettete in ammollo il farro in una ciotola.
Successivamente scolatelo e mettetelo nella pentola, salatelo e cucinatelo per 20-25 minuti.
Nel frattempo tagliate la patata a dadini e cucinatela nell'acqua bollente per 15-20 minuti.
Su un tagliere tagliate i pomodorini, il formaggio a dadini, le mandorle o noci e le olive e metteteli in una ciotola con due cucchiai di olio e un pizzico di sale. (fare questo procedimento permette agli ingredienti di insaporirsi, se aggiungete tutto al farro una volta cotto gli ingredienti non sapranno quasi di nulla).
Successivamente scolate la patata e aggiungetela agli altri ingredienti.
Una volta cotto il farro, scolatelo per bene, versatelo nella ciotola dove c'è il condimento e giratelo con un cucchiaio.


L'insalata si conserva in frigo per 2 o 3 giorni (copritela con un po di pellicola) ed è buona mangiata sia calda che fredda.. Ovviamente gli ingredienti sono facoltativi e lo stesso anche il legume, ma fatta in questo modo vi assicuriamo che è leggerissima.. Un'alternativa vegana al formaggio potrebbe essere il tofu, oppure un'altra verdura come l'insalata o le carote o il sedano..

Speriamo che questa ricetta vi piaccia e vi aspettiamo al prossimo post :)

Un abbraccio,

Elisa&Irene.

Merende sane e buone per tutti i gusti!!

Ciao a tutti!!
Eccoci tornate con un altro post...
Questa volta vi parliamo di alcune delle nostre merende preferite.. che spezzano la fame ma senza appesantire o dare più calorie di quelle di cui abbiamo bisogno e sopratutto molto naturali,  la maggior parte delle cose non sono confezionate :)

Iniziamo..

1- Bruschetta di pane integrale con olio extravergine di oliva.. è un'ottima alternativa per chi non ama molto i sapori dolci, ovviamente consigliata nei giorni in cui a colazione, pranzo e cena si assumono pochi carboidrati.. Lo consigliamo sopratutto nei giorni di stitichezza perchè le fibre del pane e le proprietà dell'olio aiutano l'intestino a sbloccarsi;

2- Estratto di frutta.. che è anche un ottimo modo per evitare che la frutta vada a male se si accumula troppo in casa.. Con il nostro estrattore creiamo delle miscele gustosissime di frutta più o meno dense a seconda dei frutti che scegliamo.. il nostro mix preferito è arancia, limone e kiwi e banana.. Ovviamente anche un semplice macedonia è ottima, sono entrambe conservabili in frigo per 1-2 giorni;

3- Frutta secca.. sembra assurdo ma 30 gr di mandorle o noci o arachidi (ovviamente non lavorati) o pistacchi o nocciole, calmano il senso di fame e ci permettono di studiare o lavorare senza il fastidioso brontolio di pancia;

4- Frutta essiccata.. rimandendo in tema frutta, vi consigliamo di provare la frutta essiccata, per esempio le mele, che si trovano anche al supermercato ma si possono fare anche in casa;

5- Gallette di mais, riso, farro, ecc.. buone mangiate anche al naturale, ancora più buone con un pò di pezzetti di pomodoro o sedano o olive (anche tutte e tre se volete), oppure con una crema di formaggio, altrimenti per chi ama i sapori dolci vanno benissimo marmellate e creme di nocciole o cioccolato (occhio agli ingredienti).

E voi cosa preferite a merenda??
Se vi va lasciate un commento qui sotto :)

Un abbraccio,

Elisa&Irene.

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Ingredienti da evitare nei cibi #3 COLORANTE E150d-c

Ciao a tutti,

come avrete letto dal titolo continua la rubrica degli ingredienti da evitare nei cibi.

Parliamo di un altro colorante, questa volta non di origine animale (vedi articolo precedente) ma di origine "sintetica".

E' il colorante E150d "Caramello ammonio solfito".

Diversi studi effettuati su animali hanno dimostrato che per quelli a cui era stata fatta ingerire una maggiore quantità di questa sostanza c'era maggiore rischio di tumore.

Da un articolo su Panorama abbiamo letto che : " il colore caramello :

Quello che si trova tra gli ingredienti di bibite, ma anche di svariati prodotti confezionati, pane, biscotti, salsa di soia, aceto balsamico, conserve di frutta rossa sotto l’etichetta di “colorante caramello”, sigla E 150, può appartenere a quattro tipi. Oltre al caramello normale, che si può fare anche a casa riscaldando lo zucchero, ce ne sono altre tre varietà di produzione industriale, ottenute facendo reagire uno zucchero con composti dello zolfo o dell’ammoniaca. Quello sotto accusa usato nella Coca Cola e nella Pepsi si chiama caramello solfito-ammoniacale, sigla E 150d. Il potenziale pericolo di questo colorante si anniderebbe in un sottoprodotto che si genera nella reazione di cottura, una sostanza chiamata 4-MEI, presente anche nel caramello E 150 c."
Si parla sempre del fatto che in America hanno una cattiva alimentazione, mangiano troppo spesso nei fast food ecc, ma in California, per evitare che (per una legge) sulle bottiglie comparisse la scritta "a rischio cancro" Coca Cola e Pepsi hanno provveduto a cambiare la ricetta.
Da noi tutto è rimasto uguale.
Ovviamente il colorante non si trova solo nelle bibite, ma in tutto ciò che ha circa la stessa colorazione rossa-marroncina.
Dalle ricerche è emerso fuori anche il fatto che se non si supera una certa dose giornaliera questo colorante non fa male... Ma è normale che una persona debba stare tutti i giorni con la calcolatrice a valutare quanto può mangiare di ogni prootto??
ehm... si oggi bevo 1/2 litro di questo...mangio 200 gr di quest'altro.... Mah..
Questo ovviamente serve solo come giustificazione per le industrie del fatto che se qualcuno supera la dose giornaliera non è un problema loro..
Secondo noi non ha senso questa cosa.. perchè non toglierlo e basta?? E i bambini? Quante merendine e bibite assumono ogni giorno??
Come glielo spieghi che forse hanno il tumore perchè gli hai fatto mangiare queste cose?? E sopratutto, è così indispensabile comprare questi prodotti per rovinarci la vita?
DECISAMENTE NO!
A volte pensiamo di essere davvero fortunate per il fatto che non beviamo roba gassata o non compriamo quasi nulla di confezionato.. A no aspetta.. questo colorante si trova anche nel thè, e nell'aceto balsamico e nel chinotto che bevono mamma e papà..



Bene, hanno fregato per anni anche noi.. Ma ora basta!!! La politica adesso suggerisce anche ai giovani di mangiare ai fast food.... Che vergogna..



Speriamo di cuore che questo messaggio passi il più possibile sugli schermi di tante persone.
Se volete lasciate un commento e condividete il post e firmate la petizione su Change.org: https://www.change.org/p/bandire-il-colorante-cancerogeno-color-caramello-e150d-4-metilimidazolo-da-tutti-gli-alimenti per bandire questo colorante da tutti gli alimenti.

Un abbraccio,

Elisa&Irene.

Alimenti con buoni ingredienti reperibili al supermercato #3

Ciao a tutti..

Oggi continuiamo con la rubrica dei cibi con buoni ingredienti reperibili al supermercato!

Prima di inziare vorremmo consigliarvi di vedere (se non l'avete vista) la puntata di report del 3 Maggio, che potete trovare su rai replay, perchè, nella seconda parte, Milena Gabanelli ha parlato dell'olio di palma. E' stato veramente interessante e in alcuni momenti commovente, ha aumentato in noi la voglia di continuare a parlarne e di consigliare cibi che non lo contengono!

Se vi interessa questo è il post che noi abbiamo scritto sull'argomento : http://semplicementenaturali.blogspot.it/2015/04/ingredienti-da-evitare-nei-cibi-1.html

Quindi oggi vi parliamo di.. Fette biscottate!

(Post precedenti :

Biscotti : http://semplicementenaturali.blogspot.it/2015/04/alimenti-con-buoni-ingredienti_29.html

Crackers : http://semplicementenaturali.blogspot.it/2015/04/alimenti-con-buoni-ingredienti.html )

Dopo luuuuuunghe ricerche, perchè veramente per questo alimento siamo messi molto male, ne abbiamo trovato un tipo che ci ha interessate.

Sono le fette iposodiche della Panmonviso.

Gli ingredienti sono :

farina di grano tenero tipo "0", glutine di frumento, olio extravergine di oliva, proteine del riso, lievito di birra, proteine del latte, latte intero in polvere, farina di cereali maltata, vitamine PP, B1, B2, Acido Folico, Ferro. Contiene naturalmente ziccheri

Che dire.. gli ingredienti non sono male, ci dispiace un pò per il latte in realtà perchè questo significa che intolleranti e vegani non possono mangiarle e per il glutine quindi anche qui diverse persone dovranno rinunciarci, però ci sono tanti fattori positivi come ad esempio che non contiene zuccchero ed ha molte vitamine.. dove le trovate tutte queste vitamine insieme? E inoltre c'è l'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, ci sembrava di aver trovato l'oro.. Cioè veramente siamo un Paese che ha la fortuna di avere questo olio magnifico e ci sorprendiamo di trovarlo negli alimenti!!

Comunque tornando alle fette biscottate.. diciamo che il sapore è quasi impercettibile perchè non sono ne dolci ne salate (la percentuale di sodio contenuta è bassissima).. e anche qui fattore positivo per gli amanti del salato che possono preferire alla classica marmellata o cioccolata (attenzione a quella che comprate), una crema di formaggio o di verdure, o del semplice pomodoro fresco :D

Sicuramente mangiate senza nulla sopra non sono il massimo (meglio le gallette di riso o mais) però per uno spuntino leggero vanno bene, ogni fetta ha 23kcal..

Per concludere le vitamine sono molto indicate per chi non mangia carne e pesce, per diversi motivi, o comunque per chi ne mangia poco.. per esempio la carenza di acido folico nelle prime fasi della gravidanza aumenta fortemente il rischio di malformazione del feto e negli adulti può manifestarsi l'anemia megaloblastica ; la carenza di ferro può provacare affaticamento e debolezza ed anche qui per le donne porta problemi in gravidanza ma anche durante il ciclo mestruale ecc..

quindi se avete bisogno di assumere queste vitamine potete integrarle con questo alimento (ovviamente integrarle...non si risolve il problema).

Speriamo che questo post vi sia stato utile, se vi va lasciate un commento, iscrivetevi alla nostra pag. Facebook che trovate sul notro profilo google+ e noi vi aspettiamo al prossimo post!

Un abbraccio,

Elisa&Irene

Ingredienti da evitare nei cibi #2 COLORANTE E120

Ciao a tutti,

oggi vorremmo parlarvi di un argomento che ci ha interessate particolarmente in questi ultimi mesi:

dei coloranti alimentari.. in particolare del colorante di origine animale E120.

L'animale o meglio l'insetto in questione è la cocciniglia..

Difficile da credere che questi piccoli insetti vengano allevati, uccisi e fatti essiccare per ottenere una polvere che poi viene trattata con acqua calda per estrarne l’acido carminico ovvero la parte colorante.

Per produrne un kg servono 100.000 insetti, una vera strage, e il costo di questo colorante è anche molto elevato!!

Ci teniamo a dire che questo post non è rivolto semplicemente a vegani e vegetariani, è rivolto a tutti perchè dubitiamo che non sia turbante venire a sapere che in tantissimi, in troppi alimenti che troviamo sugli scaffali dei supermercati, che si possono acquistare nei fast food, nei bar, nei locali in generale ci siano degli insetti macinati che potremmo bere o ingerire!

Avere presente quelle bellissime torte con uno strato di pan di spagna rosso?? Beh il prodotto (il liquore) usato per colorarlo è pieno di quei minuscoli insettini..

E i confettini rossi che si mangiano ai compleanni, che si mettono sul gelato o negli yogurt, che si comprano ai bambini per farli conteti sapete con cosa solo colorati?......lasciamo a voi la risposta..

E gli yogurt per bambini?? buoni alla fragola, che bel colore che hanno, si..grazie a questi insetti..

La lista non finirebbe mai se continuassimo a scrivere, perchè ci sono veramente tanti alimenti come succhi di frutta, gelati, caramelle ecc.. che hanno tra gli ingredienti il colorante E120..

Tutti i coloranti sono da evitare, esclusi quelli naturali propri di un alimento!

Quindi, noi come al solito vi consigliamo di leggere sempre la lista degli ingredienti di stare attenti a dove mangiate!!

Speriamo che questo post vi sia stato utile, se volete lasciate un commento per dirci il vostro parere e noi vi aspettiamo al prossimo post!

Un abbraccio,

Elisa&Irene

Alimenti con buoni ingredienti reperibili al supermercato #2

Ciao a tutti!! Eccoci tornate con la rubrica dedicata al cibo sano (o meglio con ingredienti buoni) reperibile al supermercato!!

Oggi parliamo di biscotti..
In particolare degli Osvego al malto e al miele della marca Gentilini..
Premettiamo che è una marca che usa ingredienti buoni in tutti i prodotti però questi biscotti ci sono piaciuti parlicolarmente per il loro sapore delicato.

Gli ingredienti sono : farina di frumento, zucchero, burro, miele, agenti lievitanti(carbonato acido di ammonio-carbonato di sodio), estratto di malto in polvere, latte in polvere, amido di mais, destrosio,sale, aroma.


E' un peccato che che ci siano derivati animali quindi non sono adatti a vegani o a persone intolleranti al lattosio e che lo zucchero sia così in alto nella lista degli ingredienti, ma considerando che i biscotti vengono mangiati (teoricamente) solo a colazione, durante la giornata si può gestire l'assunzione di zuccheri senza problemi.
Positivo è il fatto che non c'è un'elevata quantità di grassi saturi e che la loro forma è ottima per  inzupparli anche nelle tazzine più piccole :D

Il costo non è elevato perchè è di circa 1,40 euro ed il pacco è da 250gr. Sono reperibili in parecchi supermercati, spesso le linee non sono complete ma gli Osvego si trovano quasi sempre.

Fateci sapere cosa ne pensate, se li avete mai comprati o se avete  provato altri prodotti di questo marchio. Noi vi salutiamo e speriamo che questo post vi sia stato utile :)

Un abbraccio

Elisa&Irene

Olio e farina di semi di canapa, una piacevole scoperta!!

Tutti la conosciamo come la pianta che contiene THC, principio attivo capace di alterare l'attività mentale, che viene usata come antinfiammatorio in ambito medico e che è illegale vendere, fumare, ingerire ecc...

Ma questa bellissima pianta che non gode proprio di una buona reputazione ha tantissime proprietà benefiche..

L'olio di canapa e i suoi semi (che ovviamente non contegono THC) sono ricchi di omega 3 e omega 6 (ottimi per prevenire o eventualmente contrastare colesterolo, diabete, artrite, artrosi, malattie cardiovascolari, ecc.. ) hanno proprietà antinfiammatorie, contengono vitamina E e rinforzano il sistema immunitario, ormonale e nervoso.

 Inoltre la farina di canapa è ottima per preparare pane, biscotti e pizza che ultimamente in parecchi locali è proposta nel menù!

Noi usiamo l'olio di canapa per preparare rossetti e burrocacao per le proprietà idratanti ed antiossidanti.

A volte ne preleviamo un pò con un cotton fioc dalla bottiglia e lo applichiamo sulle imperfezioni della pelle (es. Acne, dermatite..) perchè ha un effetto cicatrizzante ed aiuta a spegnere il rossore..

Insomma diremmo proprio una pianta dalle mille risorse!! A noi piace molto..

Fateci sapere cosa ne pensate e se avete mai usato l'olio o la farina,

noi vi salutiamo e vi invitiamo a seguirci sul notro blog o sulla pagina Google+ in attesa dei prossimi post.

Un abbraccio

Elisa&Irene.

Alimenti con buoni ingredienti reperibili al supermercato #1

Ciao a tutti!

Ecco la nuova rubrica sui prodotti alimentari con buoni ingredienti reperibili al supermercato..

Premettendo che ciò che viene prodotto in casa è 100 volte più salutare di tutti i prodotti che acquistiamo (sopratutto confezionati), sappiamo per esperienza che è inevitabile acquistarne alcuni per questioni di comodità ad esempio per la scuola, il lavoro, la colazione, le feste, ecc...

Per esperienza sappiamo anche che è importante leggere gli ingredienti di ciò che acquistiamo e non c'è da stupirsi nel sapere che il 95% dei prodotti venduti al supermercato hanno degli ingredienti veramente pessimi!! (vedi post : Ingredienti da evitare nei cibi #1)

Un prodotto che ci piace molto fa parte della linea Magretti della Galbusera.. i crackers!!!

Gli ingredienti sono : farina di frumento, lievito madre naturale, sale marino integrale, correttore di acidità : carbonato acido di sodio (ovvero bicarbonato di sodio), farina di malto d'orzo, lievito di birra (per panificazione), aromi e ovviamente acqua anche se non è scritta.

Sono veramente leggeri e si sente che non c'è una parte oleosa all'interno..

Dietro la confezione è specificato che non ci sono ogm, grassi idrogenati, conservanti, coloranti ed emulsionanti chimici di sintesi.

Un cracker ha solo 24 kcal, quindi un pacchetto da 5 ha in totale 120 kcal..

Se volete consigliarci qualche altro prodotto di questa linea potete lasciarci un commento qui sotto oppure linkare una vostra recenzione!!

Al prossimo post!! :)

Un abbraccio

Elisa&Irene