Fino a circa 6 mesi fa tutto ciò che
NON sapevamo sugli ingredienti contenuti nei cibi ( sopratutto
confezionati) ci portava a comprare qualsiasi cosa senza troppe
domande.
Merendine, biscotti, fette biscottate,
tortellini in scatola....... erano spesso inclusi nelle nostre liste
della spesa perchè magari in offerta o perchè ne avevamo bisogno,
ma la marca era indifferente, una valeva l'altra PURCHE' non fosse
sconosciuta o non pubblicizzata..
Ecco.. le pubblicità... spesso ci
facevano credere che quel prodotto era buono, magari perchè
pubblicizzato da quell'attore carino che parlava in una lingua
diversa, o da quell'attrice con quel bellissimo fisico ed abiti
bellissimi che ballava su una canzone allegra.. e noi nella totale
ignoranza di ciò che viene usato per produrre quegli alimenti
eravamo felici di averli nel carrello.
Diciamo che ci facciamo condizionare
molto da quello che vediamo, senza informarci troppo...
Beh noi ultimamente abbiamo deciso di
informarci su cosa mangiamo e purtroppo continuiamo a scoprire cose
che non ci piacciono per niente!
Inizieremmo dall'OLIO DI PALMA.
Se siete delle persone curiose e bene
informate avrete la nausea di informazioni su questo ingrediente e
noi non essendo specializzate sull'argomento ci limiteremo a spiegare
brevemente cosa le ricerche mediche e ambientali dicono di questo
olio...
Intanto che è un olio ricco di grassi
saturi che non fanno per niente bene al cuore.. In tutti i blog,
siti, pagine ecc.. le malattie cardiovascolari sono sempre citate
come possibili patologie favorite dall'abuso di questo olio.
In più a causa della forte richiesta
(che proviene dalle industrie di tutto il mondo) la coltivazione
delle palme da olio contribuisce alla deforestazione di molte aree..
minaccia importanti ecosistemi.. porta all'estinzione di alcuni
animali come l'orango..
Insomma non è proprio il prodotto che
un Paese dovrebbe permettere di usare alle industrie solo perchè ha
un costo inferiore a tanti altri.. E noi non possiamo accettare che
un Paese abbia così poca considerazione della salute dei cittadici
da fargli mangiare qualsiasi cosa pur di guadagnarci!!
Sperando che questa breve introduzione
vi abbia interessati vi anticipiamo che nel prossimo post parleremo
di alcuni dei prodotti reperibili nei supermercati senza quest'olio
poco salutare.
Un abbraccio.
Elisa&Irene
